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Ricette Light

Sei a dieta? Prova una delle nostre golose ricette per ritrovare il buonumore perdendo peso. Inutile sacrificare il gusto, dimagrire non è una punizione.

Spaghetti Mediterranei con Cavolo Verza

Ricette Light Mercoledì, 13 Febbraio 2019 14:43
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337 Kcal per questo piatto
70 g di spaghetti integrali
100 g di verza cruda
50 g di pomodori
10 g di olive taggiasche denocciolate (5 olive)
10 g uva passa
5 g olio E.V.O
brodo vegetale q.b.
sale, pepe nero


Per la versione agrodolce aggiungere:
1 cucchiaino di aceto
Mezza bustina di dolcificante stevia

In una padella antiaderente far scaldare l’olio E.V.O. e poi aggiungere la verza tagliata a striscioline sottili, i pomodorini a pezzetti, le olive denocciolate, l’uvetta ed il pepe. Mescolare durante la cottura aggiungendo una presa di sale.
Aggiungere il brodo e cuocere a coperchio chiuso e fuoco basso per 15 minuti circa.
Per chi desidera realizzare una versione agrodolce, aggiungere l’aceto e la stevia dopo i primi 10 minuti di cottura in padella, e continuare a cuocere finché la verza non sarà morbida.
Preparato questo condimento in una delle 2 versioni preferite, aggiungerlo alla pasta cotta al dente e servire caldo.

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