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Ricette Light

Sei a dieta? Prova una delle nostre golose ricette per ritrovare il buonumore perdendo peso. Inutile sacrificare il gusto, dimagrire non è una punizione.
Nutrizione Come Mai

Nutrizione Come Mai

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sito Martedì, 01 Gennaio 2019 11:46

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PROMOZIONE E...STATE IN FORMA

sito Venerdì, 10 Luglio 2020 15:42

Se pensi di voler dimagrire in vacanza, o programmi di perdere peso da settembre, prenota già da adesso il tuo appuntamento per assicurarti uno sconto del 10%. Potrai inoltre usufruire di un incontro gratuito, a distanza di 2-3 settimane dalla prima visita (non oltre), per tornare in studio a monitorare il peso.

Chiamandoci dal 10 luglio al 10 agosto 2020 potrai scegliere quando venire, a seconda delle disponibilità degli studi e fino ad esaurimento posti.

Scegli lo studio più vicino a te, chiamaci ora.

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Analisi della composizione corporea

sito Venerdì, 06 Marzo 2020 14:39

Grazie anche al supporto di esami strumentali come l’impedenziometria e la calorimetria potrai conoscere la composizione del tuo corpo, dalle percentuali di massa magra e di massa grassa alla misurazione oggettiva del tuo metabolismo basale.
Infatti, la valutazione della composizione corporea è fondamentale per avere un quadro chiaro dello stato di salute in termini nutrizionali del paziente, ed è utile per indagare l’efficacia delle strategie nutrizionali da mettere in atto.

Le consulenze ruotano intorno alla diagnosi di eventuali patologie legate alla nutrizione; la spiegazione di modelli di educazione alimentare, per favorire la corretta alimentazione nella vita quotidiana del paziente; la prescrizione di diete personalizzate; la misurazione del metabolismo basale e la valutazione del metabolismo energetico.

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Integrazione fitoterapica

sito Venerdì, 06 Marzo 2020 14:14

Un’integrazione fitoterapica personalizzata, valutata in seguito ad un’attenta anamnesi nutrizionale e funzionale ci permetterà, di ottimizzare l’efficacia di un piano alimentare che rispetti i principi di una sana alimentazione oltre che migliorare lo stato di benessere della persona.

Per Fitoterapia si intende l’uso delle piante o dei loro estratti per la prevenzione di eventuali stati patologici ed il mantenimento o miglioramento di uno stato di benessere in un soggetto sano.
Troppo spesso in questo settore si riscontra un’eccessiva improvvisazione, dovuta alla convinzione che essendo l’integratore di origine naturale sia privo di effetti collaterali.

Tutto ciò porta, spesso ad indicazioni molto generiche, che possono rivelarsi anche potenzialmente pericolose. Inoltre, lo stesso “rimedio fitoterapico” non può funzionare per tutti.
Ogni organismo regola i propri equilibri funzionali secondo lo stile di vita, l’alimentazione e le emozioni. Ognuno necessita, quindi, di rimedi erboristici diversi, personali e specifici che aiutino ad riequilibrare la propria fisiologia.

Il Master di II Livello in Fitoterapia della durata di due anni presso l’Università La Sapienza di Roma, che abbiamo conseguito, ci consente già di utilizzare al meglio le potenzialità degli integratori fitoterapici, considerando sia gli effetti benefici che gli eventuali effetti collaterali associati al piante in essi contenuti.

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Educazione alimentare

sito Venerdì, 06 Marzo 2020 12:44

IMPARARE A MANGIARE SERVE AD OGNI ETA’!

Troppe volte la perdita di peso è associata a delle irrazionali strategie alimentari, che spesso promettono risultati impressionanti in tempi brevi. Si considerano utili delle abitudini, che invece si rivelano essere vane o addirittura pericolose per la nostra salute.

Per questo motivo il raggiungimento del peso corporeo ideale deve assolutamente avere alla base un’  Educazione Alimentare che permetta di comprendere ed acquisire nel tempo delle corrette abitudini alimentari da seguire quotidianamente e non solo in alcuni periodi dell’anno. Da ciò si comprende che non è importante solo la quantità, ma anche la qualità del cibo che mangiamo. Inoltre, negli ultimi anni è stato dimostrato che anche il modo di mangiare ed il momento in cui si mangia sono importanti per la perdita ed il mantenimento del peso ideale.

Impariamo a mangiare per dimagrire!

Studiamo le migliori strategie nutrizionali per correggere le errate abitudini alimentari in modo tale che il raggiungimento del peso ideale sia un modo per costruire delle solide fondamenta che permetteranno di prevenire l’insorgenza di complicanze metaboliche, spesso associate ad un sano stile di vita.

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Diete per patologie personalizzate

sito Venerdì, 06 Marzo 2020 12:38

VANTAGGI di una DIETA per PATOLOGIA

Il Biologo Nutrizionista elabora piani alimentari per patologia in seguito a diagnosi medica, riferita dal paziente stesso in corso di primo colloquio.

Presso le nostre sedi, in caso di patologia, la dieta viene elaborata secondo linee guida indicate espressamente dallo specialista o secondo la nostra specifica competenza. L’obiettivo è quello di sfruttare al meglio le potenzialità degli alimenti ed il loro abbinamento affinché influenzino positivamente la vostra salute.

Un piano alimentare elaborato con consapevolezza affianca la terapia farmacologica prescritta dal medico potenziandone i benefici.

Numerosi sono i casi in cui cambiando abitudini alimentari il “paziente” migliora i suoi sintomi, i suoi parametri ematici o le sue condizioni patologiche, arrivando spesso ad alleggerire la terapia farmacologica secondo indicazione del suo medico.

Quali sono le condizioni patologiche che non giovano di una alimentazione sana ed equilibrata?

La formulazione di un piano alimentare in caso di patologia deve però avere caratteristiche specifiche per la patologia stessa, troppo spesso ignorate dal soggetto malato.

Il rispetto delle nuove e mirate indicazioni alimentari produce un vantaggio ben maggiore del comune mangiar bene.

La COMPETENZA e le AUTORIZZAZIONI del BIOLOGO NUTRIZIONISTA

ll Biologo Nutrizionista può elaborare diete nei confronti di soggetti in condizioni fisiologiche e di soggetti cui sono state già precedentemente accertate e diagnosticate una o più patologie dal suo medico curante.

(art. 3 della Legge 396/67 e inoltre Parere Consiglio Superiore di Sanità del 12/04/2011).

Il nutrizionista, pertanto, non effettuerà diagnosi e non prescriverà farmaci; il trattamento nutrizionale si baserà sull’individuazione della migliore alimentazione possibile per il soggetto sano o con eventuali patologie “al fine di proporre alla persona che ne fa richiesta un miglioramento del proprio “benessere” “ 

(Parere Consiglio Superiore di Sanità del 12/04/2011)

 

La vita non è vivere, ma vivere in benessere. 
Marco Valerio Marziale

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Diete dimagranti personalizzate

sito Venerdì, 06 Marzo 2020 12:25

DIETA PERSONALIZZATA…che Banalità, sempre la solita cosa!!! 

Vi siete chiesti allora come mai alcune diete vi piacciono ed altre no? Perchè alcune vi costringono ad abitudini nuove così diverse dalle precedenti da essere in breve abbandonate per tornare alle vecchie? Perchè alcune diete sono così difficili o innaturali da soddisfare le vostre esigenze solo per pochi giorni?

La capacità del nutrizionista di intuire ed estrapolare dal primo colloquio le vostre reali necessità farà la differenza!!!

Nei nostri studi, le prime domande durante l’anamnesi sono rivolte alla conoscenza dei fabbisogni calorici e di nutrienti di ciascuno di voi, per passare poi alla rassegna delle eventuali patologie e terapie: farmaci e integratori possono infatti modificare la stesura di un piano alimentare.

La serie successiva di domande è invece rivolta alla ricerca dei disequilibri, ovvero di quell’insieme di sintomi e fastidi che, pur non rappresentando una reale patologia, influenzano la sensazione di benessere generale del nostro “paziente”, compromettendo spesso la sua qualità di vita. Trascurare questo passaggio sminuisce le meravigliose potenzialità del cibo e dei suoi abbinamenti sulla nostra salute, riducendo la dieta ad un singolo e banale strumento dimagrante! Il cibo influenza ben altro che il nostro peso corporeo.

Gradualmente la vostra dieta prende forma!!!

Adesso focalizziamoci sulle necessità pratiche. “Mangio fuori tutti i giorni, non voglio portarmi il pranzo da casa, non so cucinare, devo preparare piatti diversi per tutta la famiglia, la sera mangio tardi perché faccio sport…”
Realizziamo il piano alimentare per ogni necessità perché l’esperienza nel tempo ci ha suggerito molte soluzioni, sempre a fronte di una intelligente elasticità da parte del “paziente” nel voler modificare abitudini alimentari scorrette che nel tempo lo hanno portato ad avere bisogno di noi.

In ultimo, di fondamentale importanza, indaghiamo la vostra relazione emotiva con il cibo, per non creare uno strappo troppo grande durante la dieta da non farvi tollerare a lungo il nuovo regime.

L’insieme di queste competenze e attenzioni realizza nei nostri studi la dieta personalizzata di cui tanto si parla ma di cui molti sono ancora alla ricerca.

L’obiettivo ultimo per cui lavoriamo è quello di rendervi abili ed indipendenti nella scelta del cibo più adatto a voi sia per la vostra salute che per il vostro più ampio benessere psicofisico

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Spaghetti Mediterranei con Cavolo Verza

Ricette Light Mercoledì, 13 Febbraio 2019 14:43

337 Kcal per questo piatto
70 g di spaghetti integrali
100 g di verza cruda
50 g di pomodori
10 g di olive taggiasche denocciolate (5 olive)
10 g uva passa
5 g olio E.V.O
brodo vegetale q.b.
sale, pepe nero


Per la versione agrodolce aggiungere:
1 cucchiaino di aceto
Mezza bustina di dolcificante stevia

In una padella antiaderente far scaldare l’olio E.V.O. e poi aggiungere la verza tagliata a striscioline sottili, i pomodorini a pezzetti, le olive denocciolate, l’uvetta ed il pepe. Mescolare durante la cottura aggiungendo una presa di sale.
Aggiungere il brodo e cuocere a coperchio chiuso e fuoco basso per 15 minuti circa.
Per chi desidera realizzare una versione agrodolce, aggiungere l’aceto e la stevia dopo i primi 10 minuti di cottura in padella, e continuare a cuocere finché la verza non sarà morbida.
Preparato questo condimento in una delle 2 versioni preferite, aggiungerlo alla pasta cotta al dente e servire caldo.

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Insalata di Pasta con Polpo

Ricette Light Mercoledì, 13 Febbraio 2019 14:42

323 Kcal per questo piatto
60 gr di pasta di grano duro
100 gr di polpo precotto congelato
150 gr di pomodorini
25 gr di rucola
1 cucchiaino di olio extravergine d’oliva

Per semplificare questa ricetta si può utilizzare il polpo congelato precotto già tagliato. Cuocere il polpo in acqua in ebollizione per 10 minuti, scolare bene. Nel frattempo cuocere la pasta al dente secondo i tempi indicati sulla confezione ed unire al polpo ai pomodorini, alla rucola aggiungere l’olio e mescolare bene.

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Riso Basmati con Tacchino e Fagiolini

Ricette Light Mercoledì, 13 Febbraio 2019 14:32

328 Kcal per questo piatto
50 gr di Riso basmati
70 gr di petto di tacchino
100 gr di fagiolini freschi surgelati
prezzemolo qb
1 cucchiaino d’olio extravergine d’oliva

Mondate il prezzemolo, lavatelo, scolatelo bene e tritatelo grossolanamente. Tagliate il petto di tacchino a dadini e cuocetelo a fiamma bassa in una padella antiaderente con l’olio previsto. Unire i fagiolini ed aggiungere il sale solo a fine cottura. Intanto cuocete il riso in acqua salata secondo i tempi indicati sulla confezione. Scolate ed unitelo ai dadini di petto di tacchino e fagiolini, ripassate per insaporire ed aggiungete il prezzemolo  e servite. Il piatto può essere consumato anche freddo.

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I Nostri Orari

Dott.ssa Cristina Domenichelli

  • Lunedì 14:00 - 20:00
  • Martedì 9:00 - 20:00
  • Mercoledì 9:00 - 12:30
  • Giovedì 9:00 - 20:00

 

Dott.ssa Fabiana Leonardi

  • Martedì 9:00 - 19:00
  • Martedì 9:00 - 19:00
  • Giovedì 9:00 - 20:00
  • Venerdì 10:00 - 20:00
 

Ricette Light

  • STRACCETTI CON CARCIOFI E OLIVE
    Scritto da
    Sapori di stagione sulle nostre tavole, per accogliere l'avanzare della…
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  • Passatelli in Brodo
    Scritto da
    Passatelli in Brodo 189 Kcal a porzione Spesso cerchiamo nuovi…
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